卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理　１月号

　アトピーを改善するために、食べ方を工夫することは、とっても大切なポイントだと思います。

　　アレルゲンになりにくい食材選びや、調理方法、回転食の工夫、荒れた皮膚をきれいにする効果がある食べ物や、アトピーっ子の体に優しい食べ方など、いろんな内容がぎっしり詰まった、毎月一回お届けで、一年読み切りのレシピ集です。

　年末年始の食生活は、どうしても乱れがち。

　甘い物を食べすぎたり、普段、食べ慣れない物を、つい口にしたりなど、体の負担になる食べ方もあったのではないかしら。そこで、アトピーが悪化しがちな冬を、少しでも楽にやり過ごすために、これからは夕食に消化がいい献立を工夫して、内臓を休める食べ方をしてみませんか。

　乳幼児向けには、いろんなおかゆのレシピ。他にも、野菜の多い鍋物、脂肪分少なめの野菜スープなど、アトピーっ子の体に優しいレシピをいっぱい盛り込んでお送りします。



★ｐａｒｔ１

　・食べ方のキーワード　
今月は、こんな事に気を付けながら食べてみてね。アトピーっ子向けの旬の素材もここで。

　・今月の献立アイデア
１月の献立ヒントやレシピのアイデアの、プリントアウトがＯＫ。

　




★ｐａｒｔ２

　・アトピーっ子向け鍋物＆あったか献立のアイデア

アレルゲンに応じた素材選びや、野菜多めでおいしく作るコツなど







　★ｐａｒｔ３

　旬の素材で作るレシピ集

・ブロッコリーや黄ニラ、大根など、旬の野菜を中心にしたレシピ集です。栄養価が高く、アトピーっ子向けの食材を上手に利用して、皮膚の状態を少しでも良くしてあげましょうね。　

・冬のお弁当のアイデアもここから　








★ｐａｒｔ４

保温調理鍋の活用法＆手作り食品のレシピ集

・冬は、保温調理鍋を使うと、台所に立つ時間が短縮できて、とっても便利です。そこで、保温調理を有効に活用した、いろんな献立をご紹介します。また、家庭で簡単に作れる、手作り食品をご紹介しますので、意外な加工品が自宅で作れちゃいますよ。






　★ｐａｒｔ５

　魚料理＆おやつレシピ集

・　魚料理は、魚のミンチを取り上げました。ハンバーグやスープなどをいろいろ作ってみてね。また、冬にピッタリなあったかい飲み物や、蒸しパンをはじめとする、手作りおやつを、しっかりご紹介しています。







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