７月号

　アトピーを改善するために、食べ方を工夫することは、とっても大切なポイントだと思います。

　　アレルゲンになりにくい食材選びや、調理方法、回転食の工夫、荒れた皮膚をきれいにする効果がある食べ物や、アトピーっ子の体に優しい食べ方など、いろんな内容がぎっしり詰まった、毎月一回お届けで、一年読み切りのレシピ集です。

　★ｐａｒｔ１

　・食べ方のキーワード　
　今月は、こんな事に気を付けながら食べてみてね。アトピー
　っ子向けの旬の素材もここで。

　・今月の献立アイデア
　７月の献立ヒントやレシピのアイデアの、プリントアウトがＯＫ
　な、献立アイデア一覧表。

　・今月の食べ方アドバイス、おすすめの献立の立て方などを
　ご紹介します。
　　暑い時期でも、食が進むよう、アトピーっ子向きに、煮物や
　　酢の物がある朝ご飯、あっさりしたパン食献立の具体的例
　　や、この時期、よく使う常備野菜など




★ｐａｒｔ２

　　アトピーっ子のために作ってあげたい、夏にぴったり
　の麺料理を特集しました。
　
　うどん、スパゲティの小麦粉系の温冷麺、ビーフンの
　米系麺など、いろいろアイデアを載せてみました。

　　めん類だけど、野菜もたっぷり。自然の素材のうま
　味を引き出しながら作る麺類は、出来るだけ油脂の
　使用量も控えたレシピに作っています。





　★ｐａｒｔ３・ｐａｒｔ４

　旬の素材で作るレシピ集

　夏野菜がおいしい季節です。夏の定番のキュウリや
　ピーマンはもちろんのこと、インゲン、モロヘイヤ、
　ツルムラサキなど、アトピーっ子だから、特に食べて
　欲しい、いろんな夏野菜をご紹介するレシピが
　満載です。
　
　

　★ｐａｒｔ５

・夏のおすしと漬け物特集

　 ・暑くて食が進まないときや、ダラダラしたい休日
　の手抜き食は、ちらし寿司！これに限ります。
　アトピーっ子に合うメニューだと思うので、メルマガ
　でも、毎月と言っていいほど、取り上げていますが
　夏は特に、手ヌキで作れるものをｐｉｃｋ・ｕｐ！

　・漬け物は、即席漬けとぬか漬けを取り上げてい
　ます。漬け物からも乳酸菌を取り込んで、元気な
　腸で、アトピーを良くしてあげて欲しいな。








　★ｐａｒｔ５

　・旬のさつまいもを利用したおやつと、寒天
　おやつを取り上げています。

　制限食素材として人気がある　ホワイトソルガム
　のレシピも取り上げていますよ。

　　他にも、アトピーっ子向け、夏のおやつ
　アイデアをあれこれと。　

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