|
おいしくヘルシーに、そして安心安全に食べたい 卵と牛乳なしアトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理 |
|
|
|
||||
 |
||||
| １号 ２号 ３号 ４号 ５号 ６号 ７号 ８号 ９号 １０号 １１号 １２号 １３号 １４号 |
||||
 |
|
||
|
||
レシピ集です。 「野菜ばっかり料理」 「旬の野菜中心料理」「ご飯とめん料理」「和洋中の汁物料理」「手作りおやつ」 「肉と魚の料理」 の６つのｐａｒｔに分けてお送りします。 |
||
|
|
||
|
||
| ◎メルマガについて こんなメルマガを目指しています ◎今月の食べ方アドバイス 今月はこんな事に注意しながら食べてみて下さいね。 ◎おすすめの献立の立て方 どんな組み合わせで食べるのかも、実はとっても大切です 献立に迷う時にも、参考にして下さいね。 ◎この時期、よく使う常備野菜 ちょうど旬のお野菜や、年間を通しておすすめのお野菜を載せています。 ◎８月の献立ヒント ８月の献立ヒントやレシピのアイデアが、プリントアウト出来る一覧表です。 ◎今月の内容一覧表 週三回発行する内容を、順次掲載してゆきますので、作りたいレシピ を捜す時にも、参考にして下さいね。 ◎８月の生活ヒント 生活面では、こんな事に気をつけてくださいね。 |
||
|
|
||
|
||
◎きょうのよいこ ◎きょうのレシピ    ・親丼（離） ・キツネ丼 ・ちくわ丼 ・マグロ丼 ・マグロについて ◎献立の組み合わせ方 ・本格的なすまし汁（離） ・すまし汁の具材（夏バージョン）    ・乾燥めかぶのすまし汁（離） ・じゅんさい入りすまし汁 ・カマボコとツルムラサキのあえ物（離） ◎きょうのおやつ ・いちじくについて  ・いちじくジャム |
||
|
|
||
|
||
◎きょうのよいこ ◎きょうのレシピ トマト ・完熟トマトの使い方    ・豚肉とトマトの炒め物（弁） ・ナスとトマトの炒め煮 ・ケチャップライス（離）   ・トマトと夏野菜の混ぜ焼き（離）（弁） ・完熟トマトのスープ（離） ◎夏の弁当アイデア 主に夏野菜を利用した簡単な調理例です   1.jpg) ・エノキの甘煮（弁） ・焼きシイタケのゴマ酢和え（弁） ・冷凍金時豆の甘煮（離）（弁） ・キュウリのめかぶの即席漬け（弁） ・鶏肉＆豆腐ハンバーグ（離）（弁） ◎きょうのおやつ ジュースでかき氷  |
||
|
|
||
|
||
◎きょうのよいこ ◎きょうのレシピ ・肉料理について 肉の安全性や選び方、買う場所などについて、別ページで詳しく載せました。 ・牛肉の料理について ・デミグラスソースについて    ・牛肉とゴボウの炒め物（弁） ・牛肉とタマネギの煮物（弁） ・チンジャオロース   ・牛肉のトマト煮込み ・牛肉ミンチとゴーヤの炒め物 ◎献立の組み合わせ方    ・レンズ豆入り雑穀ご飯（離）（弁） ・豆腐とツルムラサキのスープ（離） ・キノコとわかめのすまし汁 ◎きょうのおやつ  ・無発酵のスティックパン |
||
|
|
||
|
||
◎きょうのよいこ ◎きょうのレシピ ゴーヤ    ・ゴーヤと厚揚げの炒め煮 ・ゴーヤとキムチの炒め物 ・ゴーヤとトマトの炒め物   ・ゴーヤと豆腐の炒め物 ・乾燥ゴーヤ ・ゴーヤ茶   ・乾燥ゴーヤと豚肉の炒め煮 ・ゴーヤのピクルス（弁） ◎献立の組み合わせ方    ・雑穀ご飯（キヌア＆麦）（弁） ・奈良茶飯（弁） ・和風の野菜スープ ◎カボチャ料理について その １ （離） ・カボチャの切り方 ・カボチャを料理に使うアイデア |
||
|
|
||
|
||
|
  ・カマボコで簡単ちらし寿司 ・煮穴子（離） ◎献立の組み合わせ方 ◎きょうのおやつ    ・シズの煮付け（離） ・ゴーヤや白ウリのぬか漬け（離） ・かぼちゃあん（離） ・カボチャあんパン |
||
|
|
||
|
||
◎きょうのよいこ ◎きょうのレシピ 冬瓜（離）    ・冬瓜とツナ缶の煮物 ・冬瓜のあんかけ ・冬瓜入りのおかゆ（離）  ・洋風スープ（離） ・冬瓜のすまし汁（離） ・冬瓜の即席漬け ◎献立の組み合わせ方 ８月の朝の献立    ・チクピー豆の三倍酢 ・なめこのみそ汁 ・白ウリの漬け物 ◎きょうのおやつ ・オーブントースターで焼きイモ（弁） |
||
|
|
||
|
||
◎きょうのよいこ ◎きょうのレシピ ・鶏肉の料理について    ・鶏肉とピーマンの煮物 ・きも煮（離）（弁） ・鶏肉の甘辛いため・トリ飯（弁）    ・鶏肉とジャガイモのスープ（離） ・鶏肉とカボチャのスープ（離） ・大豆のゆで方 ・大豆の酢の物・甘酢漬け（弁） ・鶏のスープ＆照り焼きの作り方 ・鶏の煮物＆スープの手順について ◎昼食献立の組み合わせアイデア 手間がかからずに、野菜たっぷりなお昼ご飯のアイデア ◎きょうのおやつ  ・いとこ煮（離） ・白玉ぜんざい |
||
|
|
||
|
||
◎きょうのよいこ ◎きょうのレシピ  ・ベーコンとトマトのスープ ・ポークビーンズ風のスープ ◎献立の組み合わせ方 1.jpg)   ・梅シソご飯 ・ナン ・しそ油やアマニ油ペースト ・ピタパン ◎きょうのおやつ  ・イチジクの甘煮 |
||
|
|
||
|
||
◎きょうのよいこ ◎きょうのレシピ （離）    ・五穀がゆ ・栗入り小豆がゆ ・夏野菜の洋風おじや   ・中華がゆ ・カボチャがゆ ◎献立の組み合わせ方 おかゆとの組み合わせ方と一緒に、モロヘイヤとオカヒジキの食べ方例を載せました   ・モロヘイヤの混ぜ焼き（離） ・豆腐とモロヘイヤのスープ（離） ・おかゆに添えて、中華がゆ風に（離） ・モロヘイヤのおひたし   ・オカヒジキについて・おひたし ・巻き貝のつくだ煮 ・ゴーヤ（きゅうり）の漬け物 ・オカヒジキとあげとの煮物 |
||
|
|
||
|
||
|
|
||
|
||
|
|
||
|
||
|