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 今回は、食品添加物について、ちょっと考えてみたいと思います。



最近、食の安全を脅かすような偽装事件が次々と起こりますが、食の安全は、ちょっと見ただけでは違いがわからないところが恐いですね。

食品添加物についても同じ事が言えます。

何も知らない状態では、使われていても違いがわからないし、もちろん食べてもわかりません。

でも、こんな風に書き出してみると、手を加えて加工される商品ほど、添加物が増えてしまうのが良くわかります。

加工品を買う時は、表や裏の表示をよく読んでから選んでみませんか。

 

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