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 さらに、食品添加物について、話は続きます。

          

 子供向けのお菓子の中には、きれいな色で購買意欲をそそる商品もたくさんあります。

 でも、着色料もアレルギー反応を起こさせる物質の一つなのです。

 一番よく知られているのは、黄色の合成着色料であるタートラジンでしょうか。摂取することで喘息の発作を誘発する場合もあるから要注意です。

 それなら、黄色く着色された食品だけ注意すればいいのでしょうか?

 いえいえ、鮮やかな緑にも、黄色と青の着色料がよく使われていますよ。

 色味が鮮やかなお菓子、きれいな色のジュースなど、子供向けの食べ物には、意外な所で着色がなされているので、お菓子を買う時には、裏の表示を必ず確かめて欲しいな。

 また、おまけなどにつられて、お子さんがお菓子をねだる時も、「一度だけお願い!」の言葉に惑わされず、「ここまではいいよ。これはダメ」と言う、ご家庭でのルールをきちんと決めておくのがおすすめです。

 軸がぶれない買い方を、お子さんに示せるといいですね。

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